Moringa - Superfood und Naturheilmittel
Der Moringabaum wird häufig als Baum des Lebens (Tree of Life) oder auch Wunderbaum (Miracle Tree) bezeichnet. Im deutschsprachigen Raum ist er außerdem unter dem Namen "Meerettichbaum" bekannt.
Der Moringabaum kennt außer insektiziden Parasiten kaum ernsthafte Krankheiten und überlebt auch Trockenzeiten ohne Probleme.
Der Baum liefert nahezu sämtliche Vitamine und Mineralien und wird unter anderem dazu verwendet Mangel- oder Fehlernährung zu beheben.
Moringa ist seit Jahrhunderten fester Bestandteil von Nahrung und Naturheilkunde im tropischen und subtropischen Asien. Von Einheimischen wird Moringa zuweilen auch als die "Mutter der Medizin" (The mother of medicine) bezeichnet und ist hier eines der meistverkauften natürlichen Nahrungsergänzungs- bzw. Heilmittel.
Kein Wunder, Moringa leistet nicht nur gute Dienste als universelles Nahrungsergänzungsmittel, sondern wird in der asiatischen Naturheilkunde auch therapeutisch genutzt.
Lebensmittel mit vielfältigen Möglichkeiten
Blätter und Schoten werden in Asien gerne und oft als Gemüse wegen ihres hohen Nährstoffgehalt verwendet aber auch wegen Ihrer entzündungshemmenden und antiglykämischen Eigenschaften. Die Samen werden bei Leberdysfunktion, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Blutarmut eingesetzt.
Moringa hat gut dokumentierte Wirkung gegen Entzündungen, Infektionen, Herz-Kreislauf Probleme, hämatologische Störungen (Blut) sowie den Magendarmtrakt und hepatische (Leber) Funktionsstörungen. Die Bätter werden von einigen Forschern außerdem als Immunstimulant bei HIV/Aids Erkrankungen empfohlen.
Vollgeladen mit Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen
Moringasamen- und Blätter erhalten neben vielen Vitaminen und Spurenelementen auch wichtige Antioxidantien wie Tocopherole, Vitamin C, Carotinoide, Aminosäuren, Glykoside, Alkaloide, Sterole, Flavonoide und Polyphenole in hohen Mengen.
Alle essentiellen Aminosäuren
Moringa enthält alle für den menschlichen Körper essentiellen Aminosäuren in vergleichsweise hohen Mengen.
Moringa Blattpulver enthält beispielsweise 4x mehr Isoleucin, Valin und Methionin, 5x mehr Lysin, 6x mehr Leucin, 8x mehr Phenylalanin und Threonin sowie 9x mehr Tryptophan als Kuhmilch.
Dazu kommen jede Menge weiterer, nicht essentieller Aminosäuren. Damit schlägt Moringa selbst Walnüsse, eine der besten Quellen für essentielle Aminosäuren in Nordeuropa.
Herz Kreislauf
Viele der Moringa nachgesagten Eigenschaften von wurden bereits wissenschftlich bestätigt. So auch die Wirkung auf Cholesterinwerte.
So zeigte eine Studie an Ratten, dass die Supplementierung mit Moringa Pulver aus den getrockneten Blättern bereits nach kurzer Zeit sehr gute Erfolge in den Blutwerten zeigte.
In der Moringa Gruppe wurde 30% des Futters 40 Tage lang mit Moringa Blattpulver ersetzt, die Kontrollgruppe erhielt normales Futter.
Ergebnis: Obwohl bei den biden Gruppen kaum Unterschiede bei Gewicht und Nahrungsaufnahme festzustellen war zeigte sich deutlich, dass die Ratten der Moringa Gruppe bei gleichem Gewicht einen weitaus geringen Fettanteil besassen. Diese Differenz muss demnach in den Muskel- und Knochenaufbau geflossen sein.
Außerdem verbesserten sich die Blutwerte signifikant, mindestens jedoch um 5%. Total Cholesterin, Trygliceride, LDL und auch VLDL wurden gesenkt, während HDL bei der Moringa-Gruppe angehoben wurde.
Mehr Energie, bessere Ausdauer - Natürliches Doping mit Moringa?
Eine weitere Studie an Ratten ergab, dass mit Moringa Blatt-Extrakt supplementierte Ratten ein höheres Energielevel und bessere Ausdauer hatten als die Tiere der Kontrollgruppe.
Die Moringa Gruppen wurde 28 Tage lang mit 100mg, 200mg oder 400mg Blattextrakt pro Kg Körpergewicht supplementiert. Umgerechnet entspricht dies ca. 0.44, 0.88 und 1.76 Gramm Blattpulver pro Kg Körpergewicht.
Anschliessend wurden die Ratten einem Schwimmtest unterzogen. Das Ergebnis: Die mit Moringa supplementierten Ratten hielten den Schwimmtest signifikant länger durch als die Kontrollgruppe (ca. 25% Leistungssteigerung). Die Gruppe mit der höchsten Dosis (400mg) zeigte jedoch keine weiteren Verbesserungen gegenüber den Gruppen mit 100 und 200mg.
Dosierung als wichtigster Punkt für Wirksamkeit
Überträgt man die Ergebnisse auf den Menschen, kommt man auf eine Menge von 35-70 Gramm täglich als Tee zubereitet bei 80 Kg Körpergewicht. Das ist relativ viel, entspricht es doch immerhin 175-350g frischer Blätter.
Obwohl die Zahlen aus dieser Studie zwar nur bedingt auf den Menschen übertragbar sind, bewegen sie sich immernoch weit unter der maximalen, als sicher angesehen Dosis für Erwachsene.
Zudem könnten diese Ergebnisse für Sportler interessant sein. Eine Supplementierung in dieser Menge über 4 Wochen erscheint zur Wettkampfvorbereitung durchaus im Rahmen des Möglichen und Zumutbaren. Es stellt sich allerdings die Frage ob bei Einnahme einer sowieso schon leistungssteigernder Diät, Moringa trotzdem noch eine solche Wirkung entfaltet.
Viele Einnahmeempfehlungen sind viel zu niedrig angesetzt
Viele Jahre lang konnte eine wirksame Dosis nicht durch klinische Studien bestätigt werden. Die bisher im deutschsprachigen Raum herumgereichten Einnahmeempfehlungen von 2-3 Gramm täglich müssen mittlerweile als viel zu gering angesehen werden um signifikante Effekte im Körper erzielen zu können.
Die Wissenschaft ist diesbezüglich jedoch etwas weiter gekommen. Zunächst wurde die Sicherheit der Blätter, bzw des meist verwendeten Blattpulvers in vielen Studien überprüft. Im Ergebnis geht man davon aus, dass orale Supplementierung bis zu 1g /Kg Körpergewicht als sicher und unproblematisch anzusehen ist.
Moringa Blattpulver sollten nicht höher als 1g/Kg dosiert werden. Eine Studie an Ratten ergab, dass sich bei einem Blattpulver Äquivalent von 1,76g/Kg die positve Wirkung ins Gegenteil verkehrte und negative Effekte auftraten.
Eine solch hohe Dosis wird in den meisten Fällen jedoch auch garnicht benötigt. Glücklicherweise gibt es neuerdings eine Handvoll klinischer Studien am Menschen, welche ab 2010 durchgeführt wurden und die wirksame Dosis im Menschen konkretisieren konnten. Die dort verwendeten Mengen reichen von 4-8 Gramm täglich. Als wirksamer erwiesen sich die höheren Dosen von 7-8 Gramm.
Zwar konnte man auch schon mit weitaus niedrigeren Dosen (1,5g täglich) signifikante Effekte erzielen, wenn Moringa über einen langen Zeitraum eingenommen wurde (3 Monate), doch ist die Wirkung bei einer höheren Dosierung von 5-8g täglich um ein vielfaches besser.
Dosierung in der Praxis
Basierend auf dem bisherigen Datenmaterial kann man sagen, dass ab etwa 5 Gramm Blattpulver täglich über 4 Wochen eine signifikante medizinische Wirkung erfolgt. Mit zunehmender Dosis verstärkt sich die Wirksamkeit, die ihren Höhepunkt bei etwa 0.8-0.9g pro Kilo Körpergewicht erreicht. Bei höherer Dosierung konnten keine weiteren Verbesserungen festgestellt werden.
Traditionelle Dosierung
Diese Zahlen stimmen mit den zumeist verwendeten Mengenangaben in der traditionellen Medizin Asiens überein. Diese bewegen sich meist zwischen 10 und 20 Gramm, oft auch als Tee zubereitet.
Dosierung der Samen
Zu den Samen sagt man, dass 3 Stück zum Frühstück einen guten Start in den Tag begünstigen.
Man kann davon ausgehen dass die Dosierung der Samen weitaus niedriger ist als es bei den Blättern der Fall ist.
Eine Studie an diabetischen Ratten konnte beispielweise sehr gute Erfolge schon mit 50 und 100 mg Moringa Samen pro Kg Körpergewicht zeigen.
Während sich die Blutwerte der Ratten in der Kontrollgruppe weiter verschlechterten, konnten die Blutwerte der Moringa-Gruppe mit den Samen innerhalb von 4 Wochen nahezu wieder auf Normalwerte gebracht werden. Ein durchschlagender Erfolg.
Diese Dosis auf einen 80 Kg schweren Menschen übertragen, entspricht 4, bzw. 8 Gramm geschälter Samen am Tag.
Eine Studie an Asthmapatienten konnte sogar mit nur 3g Samen täglich bereits nach 3 Wochen signifikante Verbesserungen erzielen.
Klinische Studien im Detail
Es wundert nicht, dass die meisten Studien aus Asien, genauer gesagt aus Indien, der Heimat des Moringabaums kommen. Wärend man im Westen verbissen die Schulmedizin als das einizg "Richtige" propagiert, verfolgt man in Indien einen pragmatischeren Ansatz: Erforscht und verwendet wird einfach das was nachweislich hilft. Das kann je nach Beschwerden sowohl Schulmedizin als auch Naturheilkunde sein, oft geht beides auch Hand in Hand.
Diabetes Typ II
In immerhin 3 Studien wurde die Wirksamkeit von Moringablattpulver bei menschlichen Diabetespatienten untersucht.
Die Moringa Gruppen erhielten täglich 4,6 bis 8 Gramm Blattpulver, die Kontrollgruppen Placebo.
Am erfolgreichsten war die Supplemetierung mit 8 Gramm täglich. Die Glukosewerte wurden um 26-28% gesenkt und die Cholesterinwerte um 14-29% im Vergleich zur Kontrollgruppe. Diese Ergebnisse wurden bereits nach 40 Tagen erreicht.
Asthma
Eine klinische Studie untersuchet im Jahr 2008 die Wirkung von Moringa Samen bei Asthma Patienten. 20 Patienten erhielten 3g der Samen täglich.
Bereits nach 3 Wochen stellten sich signifikante Verbesserungen bei den Lungenfunktionswerten ein. Die Parameter FVC, FEV1, PEFR, FEF und MVV konnten um 20-30% verbessert werden.
Auch die Häufigkeit der Attacken wurde reduziert und die Patienten verspürten deutliche Verbesserungen der Symptomatik. Dabei spielte es keine Rolle ob die Erkrankung allergisch bedingt war oder nicht.
Die Studie kommt zu dem Schluss, dass in Anbetracht der guten Verfügbarkeit, der einfachen Verwendung und der Wirksamkeit bei oraler Gabe, Moringa Samen als nützliches Medikament für Bronchialasthma in Betracht gezogen werden sollten.
Immunstatus, Antioxidantienstatus, Blutwerte
Eine weitere Studie untersuchte die Blutwerte 30 postmenopausaler Frauen. Die 30 Frauen erhielten 7g Moringa Blattpulver täglich über einen Zeitraum von 3 Monaten. Im Vergleich zur Kontrollgruppe zeigten sich signifikante Verbesserungen in den Blutwerten.
Das Enzym Glutathionperoxidase konnte 18% gegenüber der Kontrollgruppe gesteigert werden. Ein Mangel von Glutathionperoxidase wird mit Pigmentstörungen, Diabetes Typ II und Multipler Sklerose assoziiert.
Superoxiddismutase, ebenfalls ein Enzym wurde um 10,4% erhöht. Das Enzym spielt eine wichtige Rolle als Antioxidant in allen Zellen die mit Sauerstoff in Berührung kommen.
Das Vitamin-C Level konnte sogar um 44,4% im Vergleich zur Kontrollgruppe erhöht werden. Vitamin C spielt ebenfalls eine sehr wichtige Rolle als Antioxidant und wird in vielen Stoffwechselprozessen benötigt.
Hämoglobin, dessen Mangel als Blutarmut bekannt ist konnte um 17,5% erhöht werden.
Malondialdehyd, ein schädlicher Stoff und Marker für oxidativen Stress im Körper konnte dagegen um 16,3% gesenkt werden.
Fazit
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Moringa in klinischen Studien nicht nur bei Diabetes Typ II und Asthma gute Wirkung zeigte, sondern auch als Antioxidant und Immunstimulant. Man kann insbesondere vor dem Hintergrund der traditionellen Anwendung davon ausgehen, dass Moringa sich erheblich auf die allgemeine Immunabwehr und auf den Antioxidantienstatus auswirkt.
Die klinischen Studien sind außerdem hilfeich bei der Bestimmung einer wirksamen Dosis. Während bei Tierversuchen meist sehr hohe, in der Praxis schwierig umzusetzende Dosierungen eingesetzt wurden, zeigen die klinsichen Studien am Menschen auch für in der Praxis darstellbare Dosierungen gute Ergebnisse.
Eine Dosis von 8 Gramm Blattpulver täglich lässt sich beispielsweise schon durch die Einnahme von 3x 7 Tablets oder Kapseln erreichen.
Antioxidantien & Anti Aging
Neben der oralen Supplementierung wird traditionell z.B. auch das Öl aus den Samen für schönere Haut und Haare verwendet. Auch diesen Effekt konnte man wissenschaftlich in einer Studie nachvollziehen:
Die Studie beobachtete die Entwicklung der Haut unter Nutzung von 3 prozentiger Moringacreme im Vergleich zu nicht angreicherter Creme. Über einen Zeitraum von 3 Monaten konnte man mit der Moringacreme signifikante Verbesserungen des Hautbildes feststellen.
Das Hautbild wurde feiner und weicher, auch die Falten konnten signifikant reduziert werden. Die Kontrollgruppe hingegen musste sogar eine leichte Verschlechterung ihres Hautbildes durch die normale Creme hinnehmen.
Mineralien und Vitamine
100 Gramm frischer Moringablätter (etwa 20g getrocknet) decken folgenden Tagesbedarf ab:
Vitamin A equiv: 47%
Vitamin B1 / Thiamin: 22%
Vitamin B2 /
Riboflavin: 55%
Vitamin B3 / Niacin: 15%
Vitamin B6: 92%
Vitamin B9
/Folsäure: 10%
Vitamin C: 62%
Kalzium: 19%
Eisen: 31%
Magnesium: 41%
Mangan: 17%
Phosphor:
16%
Zink: 6%
Mineralien und Vitamine der Samen
Anders als in den Blättern wurden in den Samen keine nennenswerten Mengen an Vitaminen und Mineralien gefunden. Die gesundheitliche Wirkung dürfte hier auf andere Inhaltsstoffe zurückzuführen sein.
Eisen- und Antioxidantienverfügbarkeit
Obwohl Moringa viel Eisen erhält, konnte in einer Studie mit einer Gabe von 100g Blattpulver pro Woche über 3 Monate kaum Verbesserung der Eisenspeicher festgestellt werden.
Zwar konnte Moringa die Hämoglobinkonzentration im Blut erhöhen, doch bei der Verbesserung der Eisenspeicher schnitt die Kontrollgruppe mit 120mg Eisensulfat und 0,5mg Folsäure pro Woche besser ab.
Bessere Verfügbarkeit durch Kochen?
Leider ist nicht bekannt wie das Blattpulver gereicht wurde, denn eine weitere Studie stellte fest, dass Eisen aus Moringa erst durch kochen besser bioverfügbar wird. Die Bioverfügbarkeit wäre 3 mal so gut wenn Moringa vor dem Verzehr gekocht würde.
Dieses Phänomen scheint es nicht nur bei Moringa zu geben, wie die Forscher weiter ausführen. Diesen Effekt habe man auch schon bei anderen Pflanzen beobachtet. Nicht nur die Eisenverfügbarkeit, auch die Verfügbarkeit der Antioxidantientaktivität wäre nach dem Kochen um den Faktor 2,5 besser.
Eine weitere Studie kommt zu einem ähnlichen Fazit in Sachen Eisen und vermutet den Gehalt an Phytinsäure der Moringablätter als Störfaktor.
Phytinsäure ist dafür bekannt Mineralien zu binden und deren Aufnahme zu behindern. Allerdings wird Phytinsäure durch kochen nicht beschädigt.
Fazit
Die Forschung zum Thema Bioverfügbarkeit von Eisen ist kontrovers. Eine Supplementierung mit Moringa wegen Eisenmangels muss mit einigen Fragezeichen versehen werden. Es ist sicherlich keine schlechte Idee die Eisenwerte regelmäßig zu kontrollieren und ggfs. anderweitig zu korrigieren.
Art der Einnahme Faktor für Wirksamkeit?
Interessant ist vor diesem Hintergrund, dass Heilpflanzen in Asien traditionell fast immer gekocht als Tee konsumiert werden.
Es scheint durchaus angbracht darauf zu achten wie Moringa eingenommen wird. Kapseln und Tablets mögen zwar die einfachste Möglichkeit darstellen, doch nicht unbedingt die Beste - zumindest was die Eisen- und Antioxidantienverfügbarkeit angeht.
Wie aus den klinischen Studien hervorgeht, konnten abgesehen von der mangelnden Eisenverfügbarkeit, sehr gute Ergebnisse mit dem reinen Blattpulver erzielt werden.
Weitere Anwendungen
Wundheilung
Moringa zeigt signifikante Wirkung bei der Wundheilung in Tierversuchen. In einer Studie mit Ratten wurde den Tieren 20 Tage lang Moringa Blattextrakt verabreicht. Die Dosis entspracht etwa 0,9g Blattpulver pro Kilo Körpergewicht. Es stellte sich heraus, dass die Wundheilung in der Moringa Gruppe 2 Tage (10%) schneller ablief als in der Kontrollgruppe. Auch andere Wundheilungsparameter konnten verbessert werden.
Neuroprotektive Effekte
Eine Studie an Ratten verabreichte Aluminium um neurotoxische Schäden zu verursachen. Aluminium wird mit Demenz und Alzheimer in Verbindung gebracht. Die Moringa Gruppe erhielt zusätzlich Moringa Blattextrakt. Es stellte sich heraus dass der Blattextrakt die durch Aluminium verursachten Schäden signifikant abmildern konnte.
Weitere Studien kamen zu ähnlichen Ergebnissen und bescheinigen Moringa potentielle Verbesserung der kognitiven Resonanz, der Synaptogenese und neuroprotektive Wirkungen.
Krebs
Moringa wird außerdem auf krebspräventive Wirkung sowie gegen verschiedene Krebszellarten untersucht. Auch in diesem Bereich konnten vielversprechende Ergebnisse erzielt werden.
Eine der Studien kommt zu dem Schluss, dass Moringa Blattextrakt durch induzieren des programmierten Zelltods krebspräventives Potential besitzt und eventuell als Therapie bei Krebs eingesetzt werden kann.
Allerdings gibt es hierzu kaum weiterführende Studien im Tiermodell oder am Menschen. Die bisherigen Ergebnisse legen jedoch nahe, dass Moringa eher positive Wirkung auf Krebserkrankungen haben dürfte und aufgrund des antioxidativen Potentials als adjuvante Therapie durchaus Vorteile in der Krebstherapie mit sich bringen kann.
Nebenwirkungen und Sonstiges
Ernsthafte Nebenwirkungen sind keine bekannt. Eine Einnahme wärend der Schwangerschaft wird allerdings nicht empfohlen, da Moringa abtreibend wirken kann. Nach der Geburt wird Moringa traditionell jedoch sowohl zur Erhöhung der Milchproduktion als auch zur Anreicherung mit Vitaminen und Mineralien verwendet.
Insbesondere Diabestespatienten sollten unbedingt Ihren Blutzucker im Auge behalten und die Insulingaben entsprechend reduzieren.
Quellen und weiterführende Links
• Review of the Safety and Efficacy of Moringa oleifera
•
The possible role of Moringa oleifera in HIV/AIDS supportive treatment.
•
Enhancement of human skin facial revitalization by moringa leaf extract cream
• From Wikipedia, the free encyclopedia: Moringa oleifera
• From Wikipedia, the free encyclopedia: Tree of life
•
Moringa, a Novel Plant Rich in Antioxidants, Bioavailable Iron, and Nutrients
•
From Wikipedia, the free encyclopedia: Hemoglobin
•
From Wikipedia, the free encyclopedia: Malondialdehyde
•
From Wikipedia, the free encyclopedia: Superoxide dismutase
•
From Wikipedia, the free encyclopedia: Glutathione peroxidase
• Antiasthmatic activity of Moringa oleifera Lam: A clinical study
• Iron Bioavailability from Moringa oleifera Leaves Is Very Low
• Nutrient contents and mineral composition of Moringa oleifera Seed
• Medicinal properties of Moringa oleifera: An overview of promising healer
• Evaluation of aqueous leaves extract of Moringa oleifera Linn for wound healing in albino rats
• A review on the possible neuroprotective effects of Moringa oleifera leaf extract
• Anticancer Effect of Moringa oleifera Leaf Extract in Human Cancer Cell Lines
• Antiproliferation and induction of apoptosis by Moringa oleifera leaf extract on human cancer cells