Viel Arbeit für optimale Qualität und Geschmack
www.Graviola-Kampagne.org
Graviolatee ist ein wundervolles Naturprodukt. Wie
bei jedem Naturprodukt gibt es jedoch auch hier
verschiedene Einflussfaktoren welche sich auf
Qualität und Verfügbarkeit des Endprodukts
auswirken.
Auf dieser Seite erfahren Sie mehr über die verschiedenen Qualitätsstufen der Graviolablätter.
Unsere Qualitätsstufen
Wir bieten 2 verschiedenen Qualitätsstufen an
- Premiumqualität
- Standardqualität
Standardqualität | Premiumqualität | |||
---|---|---|---|---|
eigene Produktion |
x | |||
100% Bio | x | |||
Handverlesen | x | |||
Fairtrade | x | |||
exaktes Erntedatum |
x | |||
kontrollierte Trocknung |
x | |||
Geschmack | teilw. leicht bitter |
angenehm, volles Aroma |
||
Bild: Qualitätsstufen des Pulvers im direkten Vergleich
Bild: Qualitätsstufen der Kapseln im direkten Bildvergleich
Bild: Qualitätsstufen des Tees im Vergleich
Premiumqualität
Graviola der Premiumqualität beinhaltet überwiegend ausgereifte Blätter mit voll ausgebildeten Wirkstoffen. Diese Qualitätsstufe kann nur in der Trockenzeit erreicht werden. Wir produzieren diese Qualität selbst.
Geschmack: Angenehm und vollmundig.
Krautig mit leicht fruchtiger Note
Geruch: Kräftig und frisch, ausgeprägtes
Aroma
Farbe (Blätter): Sattes
grün
Handverlesen: Ja
Kontrollierte Trocknung: Ja
Biologischer Anbau: Ja
Fairtrade: Ja
Erntedatum:
Das genaue Erntedatum findet sich auf jeder
Verpackung
Verfügbarkeit: In der
Regel von November bis Juni
Standardqualität
Standardqualität erhält man in Asien überall, diese Qualitätsstufe ist meist auch die im Internet angebotene. Wir kaufen diese Qualität zu.
Geschmack (Tee): Meist etwas bitter
Geruch (Blätter): Krautig, oft mit
Holznote
Farbe: (Blätter):
helles Grün, oft blass oder vermehrt bräunliche
Blätter, uneinheitlich
Kontrollierte
Trocknung:
Nein
Biologischer Anbau:
Teilweise
Fairtrade: Nein
Erntedatum: genaues Erntedatum
unbekannt
Verfügbarkeit: In der
Regel ständig
Graviolatee ist nicht gleich Graviolatee
Die tropischen Rahmenbedingungen nehmen großen Einfluss auf Qualität und den Produktionsablauf von Graviola-Tee. Konstante Qualität und ständige Verfügbarkeit sicherzustellen wird so zur Herausforderung.
Trocken- und Regenzeit - Zwei Extreme
In der Trockenzeit sind zwar die Bedingungen zum Trocknen der Blätter ideal, doch wird es schnell so trocken, dass viele Bäume überhaupt keine Blätter mehr tragen.
In der Regenzeit tragen die Bäume zwar die meisten Blätter, jedoch sind prozentual zu viele unreife Blätter enthalten, deren Inhaltsstoffe noch nicht voll ausgebildet sind. Außerdem ist die Luftfeuchtigkeit so hoch, dass ein qualitativ hochwertiger Trocknungsvorgang unmöglich ist.
Schwankender Wirkstoffgehalt
Auch der Wirkstoffgehalt schwankt je nach Jahreszeit, was unter anderem auf das Alter der einzelnen Blätter zurückzuführen ist.
Bild: Getrocknete Graviolablätter verschiedenen Alters (vlnr: junges Blatt,
mittelaltes Blatt, nahezu ausgereiftes Blatt)
Ausgewachsene Blätter enthalten wesentlich mehr Inhaltsstoffe als junge Blätter. In der Regenzeit wachsen die Pflanzen schneller und tragen damit in dieser Jahreszeit auch mehr unreife Blätter als in der Trockenzeit.
Natur ist nicht unbegrenzt verfügbar
Das Rohmaterial ist nur begrenzt verfügbar. Zum einen wird die Stachelannone im Vergleich zu Mango, Bananen oder Ananas relativ selten angebaut, zum anderen können die Bäume nicht beliebig oft abgeerntet werden.
Die Bäume können, je nach Standort, 2-6 mal im Jahr geerntet werden, ohne die Fruchtproduktion zu beeinträchtigen. Auch die Menge der geernteten Blätter wird durch diesen Faktor begrenzt.
Die Infrastruktur macht es nicht leichter
Das Klima und die mangelhafte Infrastruktur macht es auch schwierig die Dörfer überhaupt zu erreichen. Meist ohnehin nur über kilometerlange Erdpisten erreichbar, macht die Regenzeit das Erreichen vieler Dörfer völlig unmöglich.
Konstante Qualität und ständige Verfügbarkeit sicherzustellen wird so zu einer Herausforderung . Unsere Produkte sind daher in 2 verschiedene Qualitätsstufen unterteilt. Erleben Sie den Unterschied!